Pek çok insan Ukrayna hakkında bayrak ya da Doğu Avrupa’da olması dışında pek bir şey bilmiyor. İşte bu muhteşem ülke hakkında 12 ilginç gerçek!
1. Yüz ölçümünde Avrupa’nın en büyük ülkesi
Ukrayna, Avrupa’nın en büyük ülkesidir. 603.628 km²’lik alanıyla doğuda Rusya’dan batıda Polonya’ya kadar uzanır ve ülkenin güney sınırı boyunca Karadenize uzanır. İngiltere’nin neredeyse üç katı büyüklüğünde ve ikinci en büyük ülke olan Fransa’yı 50.000 km kare farkla geride bırakmıştır. Eyalet 24 ilçeye ayrılmıştır.
Bu kadar geniş bir alana sahip olan Ukrayna’nın sunabileceği bir çok şey var. Pitoresk ormanlar, nehirler ve vadiler sunan güzel Karpat dağlarından, Odesa şehrinin yakınında bulunan plajlara ve Kiev ve Lviv gibi canlı kültürel şehirlere kadar. Sadece son derece büyük bir ülke değil, aynı zamanda çok benzersiz ve heyecan verici bir ülkedir.
2. Ukrayna’daki yedi UNESCO Dünya Mirası alanı
UNESCO Dünya Mirası Listesi tarafından korunan yedi bölgeye ev sahipliği yapmaktadır. Bunlar arasında Kyiv’in Saint-Sophia Katedrali ve Lviv’in tarihi merkezi Çernivtsi Üniversitesi’nin yanı sıra Karpatlar’daki benzersiz ahşap kiliseler ve onları çevreleyen kayın ormanları sayılabilir.
3. Dil
Ukrayna dili, Ukrayna’daki tek resmi dildir. İlginçtir ki, Ukrayna dili 1934’te Fransızca ve Farsça’nın ardından en güzel üçüncü dil olarak derecelendirilmiştir; aynı zamanda italyanca’nın ardından en melodik ikinci dil olmuştur. Ek olarak, birçok Ukraynalı iki dillidir: birçok alanda Rusça konuşan veya anlayan insanlar bulacaksınız.
Baskın din, Ukrayna mimarisini, edebiyatını ve müziğini büyük ölçüde etkileyen Doğu Ortodoks Hristiyanlığıdır.
4. ULAŞIM
Ukrayna iyi gelişmiş bir toplu taşıma sistemine sahiptir. Her büyük şehir ve bölgesel merkez, demiryolu ağına bağlıdır ve diğer büyük şehirlerden günlük yolcu trenleri alır. Birçok şehir aynı zamanda 8UAH (0,3$) kadar düşük maliyetli, ucuz ve verimli otobüs ve tramvay hizmetleri içerir. Ukrayna’daki havaalanlarına toplu taşıma ve servis otobüsleri veya km başına yaklaşık 7UAH’a mal olacak taksiler ile kolayca erişilebilir. Kyiv Boryspil Havalimanı’na ulaşmak için tren istasyonundan ekspres trene de binebilirsiniz.
5. Dünyanın en derin metro istasyonu
Kyiv’in Sviatoshynsko-Brovarska tren hattı üzerinde yer alan Arsenalna, yerin 105.5 metre altında dünyanın en derin metro istasyonudur. Sarp yürüyen merdivenin tepesinden aşağıdaki metronun karanlığına bakmak oldukça korkutucu olabilir. Ancak, inşaatları soğuk savaş döneminde gerçekleşmiştir; o zamanlar nükleer bomba tehdidi, bu tür derinlerde bulunan istasyonların Kiev vatandaşlarını böyle bir felaketten koruyabileceği anlamına geliyordu. Böylece, 20. yüzyıldaki çatışmanın etkisi, sabah işe gidip gelmek gibi sıradan faaliyetlerde bile görülebilir. Kiev turu düzenleyerek bu istasyonları ziyaret edebilirsiniz.
6. Ukrayna Mutfağı
Geleneksel Ukrayna mutfağı tavuk, domuz eti, sığır eti, yumurta, balık ve mantarlar içerir. Ukraynalılar ayrıca çok fazla patates, tahıl ve taze ve salamura sebze yemeyi tercih ederler. Ukrayn farklı etnik azınlıklara sahiptirler. Bu etnik çeşitliliğinden dolayı mutfakları zengindir, masaya birçok farklı yiyecek getiren zengin ve kültürlü tarihi ile son derece çeşitli ve heyecan vericidir. Odessa turu, Kiev turu ve Lviv turlarına katıılarak bu lezzetleri tadabilirsiniz.
Bununla birlikte, popüler geleneksel yemekler arasında varenyky (mantar, patates, lahana turşusu, süzme peynir veya kiraz ile haşlanmış köfte) ve holubtsi (pirinç, havuç ve etle doldurulmuş lahana sarması) bulunur. Ukrayna’nın en ünlü yemeği pancar çorbasıdır. Birçok Rus anavatandan geldiğini iddia ederken, birçok Ukraynalı tutkuyla bu yemeğin kurucuları olduğunu savunur. Pancar, lahana ve patatesten yapılan çorbadır. Gerçek pancar çorbası ayrıca et ve en yaygın olarak domuz eti içerir.
Ünlü Ukrayna içecekleri Lviv birası, horilka (votka), medovukha – ballı horilka, Zakarpattya şarabı ve Lviv kahvesidir. Ukraynalılar çok lezzetli tatlılar hazırlarlar: peynirli kek (syrnyk), haşhaşlı kek (makivnyk), ballı kek (medivnyk) ve diğerleri.
Ukrayna tatilinizde Ukrayna mutfağını denemelisiniz! İlginizi çeken bir şeyler bulmak için gastronomik turlarımızı keşfedin.
7. Kyiv Tavuğu Kyiv’den gelmez
Popüler inanışın aksine, lezzetli tavuk göğsü dolması Kyiv’den değil. Aslında, kökeni hakkında birkaç öneri var. Bazıları Rus İmparatorluğu’nda yaratıldığına inanırken, diğerleri Fransa’da yaratıldığını ve Côtelettes de volaille adı altında Rus kültürüne asimile edildiğini öne sürer. Daha sonra 20. yüzyılda Rus müşterilerini memnun etmeye çalışan New York restoranları tarafından Chicken Kyiv olarak yeniden adlandırıldı. Ne Chicken France ne de Chicken New York, onlara aynı tadı vermiyor…
8. Hava
Ukrayna çoğunlukla ılıman, karasal bir iklime sahiptir. Yağış orantısız bir şekilde dağılmıştır; batı ve kuzeyde en yüksek, doğu ve güneydoğuda en düşüktür. Kışlar, Karadeniz boyunca serinden iç kesimlerde soğuklara kadar değişir. Ortalama yıllık sıcaklıklar kuzeyde 5,5°C/7°C ile güneyde 11°C/13 °C arasında değişmektedir. Yazlar çok sıcak değildir ve sıcaklıklar 17°C ile 25(30)°C arasında değişir. Bununla birlikte, kışlar çok soğuk olabilir, çok fazla kar yağar ve otantik bir Noel kaçamağının tadını çıkarmak için mükemmel bir kış harikalar diyarı olur!
9. Karmaşık tarih
Ukrayna’nın tarihi hem inanılmaz derecede ilginç hem de karmaşıktır. Talihsiz coğrafyası, yüzyıllar boyunca birçok kez el değiştirdiği anlamına gelir. Muhtemelen, modern rotaları orta çağda gelişen, ancak 12. yüzyılda mücadele eden güçlü bir ortaçağ devleti olan Kyivan Rus’a kadar uzanabilir.
Sonraki yüzyıllarda Ukrayna’nın Moğollar, Osmanlılar ve Polonya-Litvanya arasında el değiştirdiği ve Kazak topluluklarının Ukrayna’nın bazı bölgelerinde bağımsız yaşamaya çalıştığı görülmüştür. 18. ve 19. yüzyıllarda ise Ukrayna, Habsburg İmparatorluğu ile Rus İmparatorluğu arasında bölünmüştür. 20. yüzyıla gelindiğinde, Habsburg İmparatorluğu neredeyse çökmüştü. 1918’de Ukrayna, 20. yüzyıl boyunca varlığını karakterize edecek bir statü olan Sovyetler Birliği tarafından egemenliği altına alındı.. Ukrayna’nın tarih boyunca mücadelesi son derece zorlu olsa da, Habsburg mimarisinden Sovyet anıtlarına kadar kültürel etkiler ülkeye zengin bir derinlik ve mimari kazandırıyor.
10. Çernobil Faciası
Ukrayna, 20. yüzyılın en büyük felaketlerinden birinin merkezindeydi. Çernobil Nükleer Santrali 1986’da patladı ve bir zamanlar gelişen Ukraynalıları tamamen yok etti. Patlamanın etkileri her yerde hissedildi ve son zamanlarda HBO adlı yeni dizide acımasızca dürüst olsa da bu durum dramatize edildi.
Son zamanlarda Çornobili ziyaret etmek mümkündür. Burayı ziyaret ederek bu felaketin yol açtığı yıkıma tanık olabilir ve Ukrayna’nın ülke olarak aşmayı başardığı bir başka engeli daha görebilir ve anlayabilirsiniz. Çornobil turlarını burada bulabilirsiniz.
11. Genç Ülke
Ukrayna’nın karmaşık tarihinin ardından, Ukrayna dünyanın en genç ülkelerinden biridir. 1991’de ülke nihayet bağımsızlığına kavuşmuştur. Böyle bir başarı, birçok genç Ukraynalıya ülkelerinin yakın gelecekte kendi kendine gelişeceğine dair umut vermiştir. Bu bağımsızlığı takip eden yıllar, Rusya’nın sürekli olarak kendi gücünü bu bölgede göstermesiyle hala zordu. Ancak Ukraynalılar gururlu, vatansever ve şüphesiz tarihlerinin bir sonucu olarak güçlüler. Hızlanan tarım ve bilişim endüstrileriyle birlikte, çok fazla umut ve fırsat var.
12. FESTİVALLER
Ukrayna’da birçok farklı festival ve fuar var. Ukraynalı müzisyenler rock, pop, caz, folk, elektrik, davul ve basta geliştirmiştir. Bu nedenle Lviv’deki Dubno-fest ve Leopolis Jazz Fest gibi festivaller son derece popülerdir. Ayrıca Atlas Hafta Sonu festivali, bu yıl 500.000’den fazla insanı çeken ve çağdaş modern popüler müziği gösteren Avrupa’nın en büyük festivallerinden biri haline gelmiştir.
Bu geleneksel ve etnik festivaller, geleneksel Ukrayna kutlamaları hakkında fikir veriyor. Buna rağmen, çoğu festival geleneksel olmaktan uzaktır. Bunlara Bukovina’daki Malanka festivali, Lviv’deki Düşler Ülkesi Festivali, Orta Çağ’dan kalma Tustan festivali, Rahiv’deki Brynza Festivali ve Sorochinsky Fuarı dahildir. Ukrayna tatil turu bu festivalleri görmek için güzel bir fırsattır.
Ukrayna hakkında, ülkenin sunduğu güzellik ve heyecanı yansıtan birçok ilginç gerçek var. Biz Vidviday Tur Operatörüyüz ve yabancılara ülkemizin ne kadar harika olduğunu göstermekten heyecan duyuyoruz! Çeşitli Lviv turları ve Ukrayna turlarımıza ve gezilerimize göz atın ve Ukrayna’daki en ilginç ve güzel yerleri ziyaret edin.
Çeviren: Ayşenur Demir
