1713957612Меня зовут Ольга Ганущак, я родилась на Бойкивщини и с детства интересовалась рецептам древних блюд, которые умели готовить почти все хозяйки в наших Карпатах. Наиболее интересными из них я поделюсь с вами, потому что для меня бойковская кухня — это вкус детства, пасхальных маминых куличей, различных завиванцев, маковников, пампушек, медовиков, рогаликов с орехами, пирогов с черникой, кнышей, ощипков… Да мало кто уже знает, что выпеченный хлеб без дрожжей «керечун», главный на столе все рождественские Праздники. Как пекарь, всем советую бойкивски випикусы — изделия из теста.…
