Смачна Бойківщина: 12 апетитних бойківських страв

Мене звати Ольга Ганущак, я народилася на Бойківщині і змалку цікавилася рецептами давніх страв, які вміли готувати майже всі господині в наших Карпатах. Найцікавішими з них я поділюся з вами, бо для мене бойківська кухня – то смак дитинства, великодніх маминих пасок, різноманітних завиванців, маківників, пампушків, медівників, рогаликів з ліщиною, пирогів з яфинами (чорниця), книшів, ощипків… Та мало хто вже з людей знає, що випечений хліб без дріжджів “керечун”, головний на столі всі різдв’яні Свята. Як пекар, усім раджу бойківські випікуси — вироби з тіста.…

Незвичайне Закарпаття + фестиваль «Срібний татош»

Закарпаття – це не лише красиві гірські краєвиди, а й старовинні замки, фестивалі, вино і ситна кухня різних національностей. Обираючи місця відпочинку, українці часто віддають перевагу чужим країнам, оминаючи увагою цікаві куточки рідної батьківщини. А їх насправді багато. Загадковою таємничістю, контрастністю і гостинністю відзначається Закарпаття, де «Львівська Пошта» побувала завдяки туристичному оператору «Відвідай». Наша подорож стартувала від залізничного вокзалу Львова. В дорозі керівник групи пані Ірина розповідала цікаві історії та легенди про населені пункти, якими ми проїжджали, навчала закарпатського діалекту і пропонувала послухати музику Закарпатського…

Новий рік і Різдво у Карпатах: ТОП-5 місць незабутньої зимової подорожі

Кажуть, чим вище у гори, тим ближче до Бога. То ж де, як не у горах найкраще відчути дух Різдва? Різдво у Карпатах – це наче подорож у казку, у той світ, в якому забуваєш про буденні турботи, а поринаєш у спокійні роздуми про добро і людські цінності. Новорічні та різдвяні тури у Карпати і Закарпаття дарують чудову можливість протягом кількох днів збагатитися новими враженнями, побачити мальовничі куточки, побувати у замках та фортецях, а також спробувати страви місцевої кухні. Вас також може зацікавити Новий Рік…

5 питань, які вирішить новорічний тур у Карпати

На носі Новий рік. Тож, як і щороку, актуальними стають питання: де і як його зустріти? Куди піти? Що там робити? Хочеться чогось цікавого і колоритного, але ж де? Якщо Ви не знаєте на них відповідей, то наступна стаття саме для Вас. З року в рік все більшої популярності набувають новорічні тури в Карпати і Закарпаття. Це й не дивно, адже засніжені гори, неймовірні краєвиди, відкритість та гостинність місцевих мешканців, знайомство з їхнім побутом, звичаями, цікаві пізнавальні екскурсії – все це робить новорічний відпочинок, наче…

ТОП-12 рекомендованих закарпатських страв від колективу «Відвідай»

Закарпаття славиться не лише мальовничими краєвидами та панорамами, унікальними природними та історичними пам’ятками, а ще й автентичним народним мистецтвом, цілющими термальними водами та оригінальними стравами національної кухні. Існує еклектична архітектура, еклектичний живопис – а на Закарпатті еклектична саме кухня. Історична доля регіону обумовила виникнення  неповторного інтернаціонального гастрономічного казана, до якого українці, угорці, чехи, румуни, роми, німці, євреї додали власних страв-інгредієнтів. Подорожуючи Закарпаттям, можна потрапити на кухні різних країн та поласувати усілякими перкельтами, ріплянками та лангошами.

Гуцульська бринза – «біле золото» Карпат

Запашні полонини, переливи трембіт, спалахи дрібних іскор ватри під зірковим небом… Літня карпатська романтика? А для карпатських вівчарів – літо – це період важкої та відповідальної праці. Вівчарство завжди було провідною галуззю на Гуцульщині.

Смачна Гуцульщина: 12 апетитних гуцульських страв

Національна кухня, невід’ємна частина культури будь-якого етносу, формується століттями під впливом характеру місцевості та умов проживання. Вважається, що горці живуть довше не лише за рахунок сприятливих екологічних умов, а й більш здорового харчування натуральними продуктами.